Ташкабактан «көймәләр» рецепты

 Аларны сыр белән дә, ансыз да пешерергә мөмкин. 

Ингредиентлар: 

• 3 ташкабак⠀⠀
• 1 суган
• 2 тырнак сарымсак
• 2 помидор
• 1 чәй кашыгы петрушка
• Үсемлек мае
• Тәменчә тоз һәм борыч
• 50 гр. уылган сыр (пармезан булса тагын да яхшы)

Эш барышы: 

1. Ташкабакларны юып киптергәннән соң урталай ярып кашык белән эчен алырга.
2. Суган белән сарымсакны вак кына итеп турап әз генә май салынган табада кыздырырга.
3. Аерым савытта туралган ташкабак эчлеген кыздырылган сарымсак һәм суган белән болгатырга.
4. Помидорларның тышын салдырып, вак кына итеп турап яшелчәләргә кушарга, тоз, борыч, петрушка өстәргә.
5. «Көймә»ләргә шул эчлекне тутырып майлы табага тезәргә, сыр сибәргә.
6. 180 градуска кадәр җылытылган мичтә 30-40 минут тотарга.

Ашыгыз тәмле булсын!

Чыганак: syuyumbike.ru

Фото чыганагы: Pixabay